KESTANELİ TİRAMİSU
Ne zaman bitecek bu kar?ne zaman hava düzelecekte, ben kuzumu alıp sokağa atacağım kendimi, resmen evde mahsur kaldık sıkıntıdan patlamak üzereyim,bu nedir yahu geldi gitmek bilmiyor kış, tamam kar güzelde istanbulda fazlası çekilmiyor çekilmiyor…….. bir an evvel kalksın bahar gelsin!!! ah nankör müyüz ne insanoğlu olarak…….
Bu güzel tiramisum dün akşam askerden dağıtım iznine gelen kuzenim için yapıldı daha önce neden aklıma gelmedi demiştim bir dut masalında görünce.fikir için kendisine teşekkür ederim.
Bu tarifimi çay kahve bahane etkinliğine ev sahipliği yapan tombul tariflere gönderiyorum.
malzemeler
- 1 adet hazır kakaolu pastaban
- 100 gr. kestane şekeri (arası için)
- kakao (üstü için)
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 2 çay bardağı tozşeker
- 1 tüp sıvı vanilya
- 1 yemak kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket labne peyniri
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- krema malzemeleri labne peyniri hariç bir tencere içine alınıp muhallebi kıvamı olana dek pişirilir.
- pişen muhallebinin altı kapatılıp içine labne peyniri eklenip çırpıcı ile bir güzel karıştırılıp ılınması sağlanır.
- su kahve ve şeker güzelce karıştırılır.
- servis tabağına kekin ilk katı alınıp kahveli karışımın yarısı ile her tarafı güzelce ıslatılır.
- ıslanan kek kremanın yarısı ile kaplanır.
- kestane şekerleri çok küçük olmayacak orta boyda kesilir.
- kremalı kekin üzerine yayılır.
- pastabanın ikinci katıda kalan kahveli karışımla ıslatılıp kremanın üzerine kapatılır.
- kalan krema üzerine dökülüp yayılır kenarları sıvanır.
- üzerine kakao çay süzgeci ile serpilir.
- buzdolabında birkaç saat dinlendirip servis edilir.
Aylin Uyar
Küçük bir kız çocuğu iken annemi mutfakta yemek yaparken izler genelde yalnız kalır kalmaz annem gibi yemek yapmaya çalışır ve bunu sanki bir tv programındaymışım gibi anlatmaya başlardım.Büyüdükçe bulaşık yıkamanın ne kadar stres arttırdığını öğrendim deneyimleyerek ! Ne zaman sıkılsam bir kekçırpar fırında pişerken geride kalan bulaşıkları yıkar evi saran kek kokusuna sükredirdim.
Kendi evim kendi mutfağım olduğunda mutfak bende aşka dönüştü,yaptıklarımı fotoğraflamak yayınlamak ve paylaşmaktan büyük keyif almaya başladım birde sizler ile büyüyüp çoğaldıkça çok daha mutlu oldum.
Mutfağıma! Benim dünyama ! Deneyimlerime hoşgeldiniz :)
Canim elien sagflik olsun. Yine dokturmusun..Lezzet diyor bu dilim bize..
Sevgiler
Aylinciğim tarifin için teşekkür ederim yayınladım tatlım sevgiler
nasıl da güzel duruyor ye beni dercesine.kestane şekerli de nefis olur….ellerine sağlık .gelecek elbet bahar bir gün :))))
sevgilerimle
İşte aşık olduğum lezzetlerden biri
kışın çok sık yaparım canım elleri
ne sağlık enfes olmuş sevgiler.
vayyy.görüntü süper canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
ellerine sağlık canım ohh yine boş durmamış ne lezzetli şeyler yapmışsın öyle…fotoğraftan belli bir lezzet şöleni olduğu..çok severim çokkk..tattım kaçtım..
Aynı şeyleri yazmışız.. sanırım bıktık artık kar görmekten ve eve kapanmaktan :)) çatal çatal yesem olur mu? nefis gözüküyor,ellerine sağlık…
teşekkürler mutfak dili:)
teşekkürler kolaylıklar tombul tarifler:)
gelsin gelsin artık teşekkürler smilena:)
bende bu tada aşığım resmen teşekkürler derya abla:)
teşekkürler sevda:)
bende çok seviyorum çok teşekkürler pasta köşesi:)
evet bıktık bıktık gitsin artık:)
teşekkürler pelince:)
ellerine sağlık aylincim..enfes görünüyor..sevgiler
canim resim bir harika…
kestaneli hic duymamistim ama neden olmasinki?
ah ah hic sorma…kar o kadar yok ama cok soguk cok…
evdeyiz sürekli…gelen gidende yok…cok kötü bir durum…
insallah bahar gelirde kendimizi bir an önce disari atariz…
öptümm
ellerine saglik bitanem.sahane gorunuyor.sevgilerle.
dilim gel beni ye diyor canım ellerine emeğine sağlık:)
canım çektiiiiiii…foto okadar güzelki…..ellerine sağlık….
Her şeyden önce kestaneyi çok severim. Tiramisu'ya zaten bayılırım, iki sevdigim tat 🙂 görüntü harika ellerine saglık..
Hem blogları gezip,hemde dizimi izliyorum..
Kahvemde sıcacık elimde,bu dilimde benim olmalıydı offffff..:((
Ellerine sağlık canım.
Öpüyorum.
Geçicek inşallah bu soğuk ve karlı günler,acısını çıkarıcaz..:))))
İnşAllah biran önce gelir bahar,hakikaten çok ağır geçiyor..
Rabbim yardımcımız olsun..
Mama nefis ötesi gözüküyor,ellerine sağlık canım..
Sevgilerimle..
haftada en az bi kez yerim tiramisu. bayılırım. kestaneli mi aman allam. hiç duymadım. üfff bu güzeldir. üşenmesem de yapsam.
🙂
nasıl olur acaba ?tiramisu severim ..sevgiler
ellerine sağlık. çok güzeldii : )))
ellerine sağlık canım nefis bir görüntü,eminim lezzetide öyledir,sevgiler..
Aylincigim, ben cok begendim bu tiremisuyu.. Nunu`nun da, senin de ellerinize, fikrinize saglik… Sevgilerimle,
72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA http://www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER
birde gelip ankaraya bakın bence de katılıyorum bahar gelsin artık:))
kestaneliyi severim tramisuyu severim ikisi birleşince nefis olmuştur eminim ellerine sağlık…
En sevdiğim lezzetlerden ikisi bir arada. Çok leziz. Ellerine sağlık.
Tiramisu hem de kestaneli. Ye beni diyor fotoğraf.. Bir tiramisu bu kadar mı albenili olur?
Ellerine sağlık Aylincim, sevgiler..
teşekkürler fatoşun mutfağından.
emelcim kestaneli denemelisin beğeneceksin inan:)teşekkürler.
teşekkürler u.aydın:)
teşekkürler arzu:)
teşekkürler bal anne:)
ohh keyif yerinde:)teşekkürler hayat cafem:)
ikisi birbirine çok yakışıyor teşekkürler aslı:)
amin gerçekten de yardımcımız olsun teşekkürler zel:)
üşenme yap seversin teşekkürler deeptone:)
gayet güzel oluyor denemelisin teşekkürler chfashiontrend.
afiyet olsun asucuğum:)
teşekkürler anne eli gibi:)
teşekkürler MÜNSTER:)
ah ankarada felaket gerçekten geçsin artık.
teşekkürler şehrinaz:)
teşekkürler ahu:)
çok sevindim fotoğrafların böyle düşündürmesine:)teşekkürler hülya:)
güzel bir tarifle katılabilirim inşallah:)teşekkürler GÜLOANNEMUTFAKTA
Kestane ve tiramisu; ilginç bir senteze benziyor. Değişik tarifler tam bana göre kesinlikle denemeli. ve harika görünüyor ellerinize sağlık 😉
denemelisin lezzeti inanılmaz oluyor:) teşekkürler meral