IZGARA KÖFTE ANNE KÖFTESİ
Köfte sevmeyen var mıdır ki acaba bence yoktur çocukluktan başlarız sevmeye, biz kadınların kurtarıcı yemeği ister patatesli salçalı, ister kızartması yada ızgarası yanına makarna yada pilav eşlik eder çoğu zaman.Çalışan kadınlar içinde pratik, yoğur şekil ver at buzluğa, istediğin zaman elinin altında bu güzel annemden öğrendiğim anne köftelerinin tadını çok seveceksiniz.
Malzemeler
- 1 kg. kıyma
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- karabiber
- nane
- 1 diş sarımsak
- tuz
- bir kaç dal ince ince doğranmış maydanoz
- 1 çay bardağı su
Yapılışı
- Bütün malzemeler derin bir kap içinde bir güzel yoğurulur.
- Köftelere şekil verilir buzdolabında biraz dinlendirilir.
- Izgara tavasında yağ koymadan önlü arkalı kızartılır.
Hazır ürün kullanmamaya çalışalım içinde ne olduğunu bildiğimiz malzemelerle yaptığımız yemekler biz ve çocuklarımız için en sağlıklısı.
Ev köftesi gibisi yok. Ben de çok severim, hele patatesle birlikte kızartmasını 😛 Nefis görünüyor, ellerine sağlık.
nefissss…..ama sulanmıyormu pişerken köfte birde ateşi nasıl olacak ….ellerinize sağlık ben becerebilirmiyim bilmiyorum
Tarifleriniz ile ilgili sizinle görüşmek istiyorum. Lütfen iletişime geçer misiniz?
İletişim mail : afiyetleeditor@gmail.com
Anne köftesinin yerini hiç bir şey tutmuyor. Ellerine sağlık canım.
olsa suan oyle guzel hupletırdım kı sununmlarının hastasıyım yemelerın ustasıyım ayy berabttı uzgunum 🙂
Kurusoğan yokmu acaba….birde nasıl pişti
koymuştum tarifi düzelttim teşekkürler uyarı için 🙂
Çok güzel elinize sağlık bende bu akşam yapıcam inşallah hiçbir tarifiniz beni yanıltmadı hepsi harika oldu eşim ve çocuklar bayıldı özellikle kentucky tavuk ve ice tea favorimiz oldu teşekkür ederim..sevgiler
Çok mutlu oldum böyle geri dönüşler aldığım zaman çok seviniyorum ellerinize sağlık sevgiler 🙂
içinde “anne” geçen yemekler nasıl da sıcacık nasıl da güzel 🙂