EV MAKARNASI ERİŞTE NASIL YAPILIR ?
Evde yapılan her şey başka lezzetli, hızlı geçen günlerle gelişen teknoloji ile eskisi gibi olmasa da hiç bir şey evde yapılan her şey başka lezzetli başka kıymetli benim için,sizler de eğer makarnalarınızı evde kesmek isterseniz işte size erişte makarna tarifi.
Malzemeler
- 10 adet yumurta
- 2,5 kg. un
- 2 yemek kaşığı tuz
- Su
- Derin bir kap içine yumurtaları kırın.
- Üzerine unu azar azar ilave edin, su ekleyerek sert bir hamur elde edin.
- Hamuru portakaldan biraz daha büyük olacak şekilde bezelere ayırın.
- Hamuru 3-4 mm kalınlığında unladığımız tezgahta açıyoruz.
- Temiz bir bez üzerinde açtığımız hamurları kurutuyoruz, bu arada diğer kalan bezeleri aynı şekilde açıyoruz.
- İlk açtığımız hamurdan başlayarak üst üste koyarak ortadan ikiye kesip, 2 parmak eninde şeritlere ayırıp üst üste 3-4 tane koyup incecik kesiyoruz.
- Sererek iyice kuruttuğumuz makarnaları kavanozlarda saklıyor kışın afiyetle yiyoruz.
Aylin Uyar
Küçük bir kız çocuğu iken annemi mutfakta yemek yaparken izler genelde yalnız kalır kalmaz annem gibi yemek yapmaya çalışır ve bunu sanki bir tv programındaymışım gibi anlatmaya başlardım.Büyüdükçe bulaşık yıkamanın ne kadar stres arttırdığını öğrendim deneyimleyerek ! Ne zaman sıkılsam bir kekçırpar fırında pişerken geride kalan bulaşıkları yıkar evi saran kek kokusuna sükredirdim.
Kendi evim kendi mutfağım olduğunda mutfak bende aşka dönüştü,yaptıklarımı fotoğraflamak yayınlamak ve paylaşmaktan büyük keyif almaya başladım birde sizler ile büyüyüp çoğaldıkça çok daha mutlu oldum.
Mutfağıma! Benim dünyama ! Deneyimlerime hoşgeldiniz :)
Ben erişte istiyorummm,hem de bundann :))
İkinizin de ellerine emeklerine sağlık.
iyi bir site.
Görüntü süper ötesi. Bayılıyorum emek veren ellere. Ellerinize kollarınıza sağlık. Afiyetle yiyin.
harika görünüyor erişteyi çok severim ellerinize sağlık…..))
Ellerinize emeginize saglik. Yaklasik nekadar su acaba onu tuturamiyorum.
Merhaba, ben yumurtaları bir kaba kırıp ölçüyorum, aynı ölçüde su ilave ederek yoğuruyorum hamurumu, tavsiye ederim büyüklerimden öyle gördüm….. Herkese bereketli olsun