BİR ÇORBA,BİR SALATA VE MİM
Dikkat dikkat!!!! bu uzun bir post olacak şimdiden söyleyim… hani geçen gün paylaştığım davet soframın son mamaları bunlar paylaşmadık birşey kalmasın..arşivde de birşey kalmadı azıcıkta yememe dikkat edeceğim artık rejim değil sağlıklı yaşamayı hayatıma endekslemem lazım.Bu sebepten bilemem gelecek günlerde bizi neler bekliyor…
Uzun bir yazı olacak dedim sizlere sebebi şöyle ki sevgili deeptone beni mimlemiş hatta ondan gelen ikinci mimim ama ilkini cevaplayamadım düşün düşün aklıma gelmedi, konusu harem kursam kimlerin olacağı idi yaa deep ben düşündüm ama öyle bir harem olsa yanıma kimseleri yakıştıramadım arkadaşlığa:) sadece sevgilim ve ibrahim kuzeyim:)sıkıcıyım değil mi?ikinci mime seve seve cevap verebilirim ama:)
- en sevdiğin şeyler nelerdir nelerden hoşlanırsın vb.
- 7-8 su bardağı su
- 2 adet knorr tavuk suyu
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 150 gr. kıyma
- tuz,karabiber,
- bulamak için un
- köftesi için kıyma ,ve baharatlar yoğurulup küçük köfteler yapılıp una bulanır.
- tencereye su ve tavuk suları alınıp kaynatılır.
- kaynayan suya köfte ve arpa şehriyeler eklenip pişmeye bırakılır.
- baharatlar ilave edilip altı kapatılır.
- 1 paket mantar
- 1 küçük paket haşlanmış mısır
- birkaç dal maydanoz
- birkaç dal dereotu
- 8-10 adet kornişon turşu
- sıvıyağ
- limon
- tuz
- mantarlar yıkanıp doğranır tencereye alınıp üzerine su eklenip yarım limon sıkılıp haşlanır.(mantarların boyutu küçüldüğü zaman pişmiş demektir,yaklaşık 10-15 dakika)
- haşlanan mantarlar süzülüp bir kap içine alınır,içine küçük küçük doğranmış kornişon,ince ince doğranmış maydanoz,dereotu,mısır,zeytinyağ,tuz,limon suyu eklenip karıştırılır.servis tabağına alınır.
Aylin Uyar
Küçük bir kız çocuğu iken annemi mutfakta yemek yaparken izler genelde yalnız kalır kalmaz annem gibi yemek yapmaya çalışır ve bunu sanki bir tv programındaymışım gibi anlatmaya başlardım.Büyüdükçe bulaşık yıkamanın ne kadar stres arttırdığını öğrendim deneyimleyerek ! Ne zaman sıkılsam bir kekçırpar fırında pişerken geride kalan bulaşıkları yıkar evi saran kek kokusuna sükredirdim.
Kendi evim kendi mutfağım olduğunda mutfak bende aşka dönüştü,yaptıklarımı fotoğraflamak yayınlamak ve paylaşmaktan büyük keyif almaya başladım birde sizler ile büyüyüp çoğaldıkça çok daha mutlu oldum.
Mutfağıma! Benim dünyama ! Deneyimlerime hoşgeldiniz :)
Aylinim Sagolasin canım mimledigin için.ama corbana hele hele de salatana bayıldım.mantar varsa tamamdır.tariflerini okuyanlar ne demek istediğimi anlar zaten.ellerine sağlık.mimi de en kısa zaman da cevaplıyorum.sevgilerle.
Kuzencim saol mimlenmek güzelmiş :)) bende yaptım. çorba leziz duruyor akşam gelip içmek lazım :)) Ellerine sağlık.. El lezzeti harika olanlardansındır bilirim…
harıkasın canım resımler super yemekler iştah acıcı ellerıne dert gormesın sevgıler..
mantar yemiyorum ama çorba çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Canım çorban ve salatan harika elleri
ne sağlık sevgiler.
ellerine sağlık harika gözüküyr herşey:)) çorbana bayıldım.Çok sevgilerimle:))
teşekkür ederim güzel düşüncelerin için u.aydın:)
ne demek kuzen her daim:)teşekkürler.
teşekkürler zeymuran:)
teşekkürler sevda:)
teşekkürler derya ablacığım:)
teşekkürler çiçeklendim:)
Güzel cevaplar 🙂 bizlerin alacakları neden bitmez acaba? 🙂
Çorbayı kesin yaparım çünkü çok severim. Salata da nefis görünüyor, mantar çok sevdigim için, birde düşünüyorum benim sevmedigim şey yok sanırım 🙂 ellerine saglık..
SALATA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR İLK FIRSATTA DENEYECEĞİM HEDEFLERİM ARASINA ALDIM.ELLERİNE SAĞLIK
evet bitmiyor alınacaklar:)
mantarı bende seviyorum galiba herşeyi seviyorum senin gibi:)
teşekkürler aslı:)
teşekkürler derya:)
çorba çok güzel gözüküyor.Ellerinize sağlık..
teşekkürler buda benim dünyam:)
Çorba da salata da nefis görünüyor 🙂
teşekkürler ege:)
Canım ellerine saglık nefis gözüküyor sevgiler..
teşekkürler The Cook Department:)
ellerine sağlık canım ikiside ayrı güzel olmuş,daha bende deep'in mimine cevap vermedim sıra bende sanırım..
Gözlerimden rahatsızdım ve günlerdir uzak durmaya çalışıyorum bilgisayardan ama bugün acısını çıkarttım ve abarttım..
Henüz yemek filanda yapmadım.
Kalkabilirsem en azından makarna yapıcam.:))
Senin çorba ve salatayıda uzanıp almak vardı yaaa..:))
Ellerine sağlık canım..
Mim cevaplarını okudum ama sanki ben yazmışım gibi hissettim..
Bu kadarmı benziyoruz yaaa…:))))
Canım fotoğrafların ve tariflerine bayılıyorum.Ellerine sağlık adaşım…
Sevgiler…
teşekkürler:)
sen cevapla bizler zevkle okuyalım:)
ah canım çok geçmiş olsun.aman dikkat et kendine.
imkan olsada verebilsem:)
benziyoruz birde yakın olsak güzel olurdu
teşekkürler hayat cafem:)
blogumu beğenmene çok sevindim bende seni severek takip ediyorum adaşım:)