AVAKADOLU YEŞİL SALATA
Salata yemeyi çok severim bazen yeşillikleri yıkamak zor gibi görünsede gözüme çeşit çeşit salatalar yapmak ve afiyetle yemek en büyük keyiflerimden, aslında en çok salata yapmayıda yemeyide terc,h ettiğim zaman kahvaltı sofraları öyle ki geçen gün yaptığım salatayı gören oğlum, anne sen ne kadar değişik şeyler yapıyorsun dedi, yüzünde ki mutluluğu görmek ise mutluluk sebebim oldu.
Mutfakta zaman geçirmeyi bir şeyler yapıp yedirmeyi en çok da insanları mutlu etmek için seviyorum galiba ben 🙂 bu avakadolu yeşil salatayı kardeşim ile yaptığım kahvaltı masamızdan kendisinin pek yeşillikler ile arası olmasa da severek yedi.
Avakado sevmeyenler bile bu salata içinde severek yiyecektir eminim.
Avakadolu yeşil salata yapmak için
Malzemeler
- 1 demet roka
- Birkaç dal nane
- 4-5 adet ceviz
- Bir kaç dal maydanoz
- 1 adet avakado
- Parmesan peyniri
Sos malzemesi için
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1/2 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
- 1 diş sarımsak rendelenmiş (dilerseniz kullanmayabilirsiniz )
Yapılışı
- Yeşillikleri yıkayın ve kurutun.
- Sos malzemelerini bir kase içinde iyice karıştırın.
- Avakadoyu soyun ortasında ki çekirdeğini çıkartın ve küp küp doğrayın.
- Salata için kaseye ilk olarak yeşillikleri koyun.
- Üzerine doğranmış avakadoları ekleyin.
- Cevizleri kırın ve iri iri doğrayın.
- Salatanın parmesan peynirini ister tıraşlayın ( bunun için soyma aletinizi kullanabilirsiniz. ) dilerseniz rendeleyebilirsiniz.
- En son salatanın sosunu ekleyip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Bir Cevap Yazın