Ah ne zamandır heves etmiştim halbuki,o içi hindistan cevizli dolgulu kurabiyelere yaparım dedim ne var hemencecikte atarım fırına, okulu tatil olan çankırı dan yola çıkan kuzenime akşam çayına yetişir,ama değişikte olsundu bir deneme yapılabilirdi değil mi? geçen gün markette görünce düşünmeden sepete attığım kentonun çikolatalı kestane sosu kullanılabilirdi  daha güzel olabilir diye düşünüyordum, bütün planlar yapılmıştı,bebeğim aşıdan gelmiş mışıl mışıl uyutulmuştu….

mutfağa girilmiş tam malzemeler tezgah üzerinde karışmayı beklerken içerden bir ses!!! yok olamazdı daha yeni uyumuş bebeğim uyanmış olamazdı, ama ses giderek şiddetlenirken beni görünce sevinen miniğim pek mutlu olmuştu:) durum böyle olunca, mutfakta bana katıldı mecburen,hamur yoğurulup içleri oyulmaya başlanmışken oyun bozanlık etti ve daha fazla mutfakta vakit geçirmek istemediğinden ayrı kasede hazırladığım hindistan cevizi karışımı hamura karıştırırken 

-aa aa bak kar yağdı!!!! diye oyalamaya çalışırken ortaya bu nefis kurabiyeler çıktı.

malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta akı
  • 50 gr. yumuşak margarin
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kenton çikolatalı kestane sosu (toz halde)
  • 1 paket vanilin
  • 3-4 su bardağı un
  • 1 paket hindistan cevizi

üzeri için
  • eritilmiş çikolata

yapılışı
  • derin bir kap içinde yumurta,yumurta akı,margarin,sıvıyağ,pudra şekeri,çikolatalı kestane sosu,vanilin,hindistan karıştırılır.
  • karışıma azar azar un eklenir ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
  •  hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir.
  • yağlanmış tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
  • çikolata benmari usulu eritilir fırından çıkan kurabiyelerin üzeri süslenir.




not: fırından çıktığında yumuşacık sonrasında sertleşecek  bir kurabiyeniz olacaktır
kestane severlerin bu kurabiyeleri denemelerini öneririm kestane tadını alacaklardır. 
Share.

About Author

36 yorum

  1. Canim eline saglik olsun. Kucuk meyegin de gozlerinden operim.
    Bende uyaninca gulmesine dayanamam bebeklerin..))
    Ne de tatli olurlar..
    Goruntu muhtesem canim..
    Sevgiler…

  2. eee annesinin kizi deneme yoluna gitmis.mutfakta birsey cikarsam da annem farkli birseyler yapsa diye belki de:))))
    ellerine saglik beraber yapmissiniz o da sesini katmis bu kurabiyeye.op onu da benim icin olurmu?sevgilerle.

  3. çok leziz görünüyo ellerine sağlık..
    tarifi çaldım izninle 🙂
    tamda böyle bi tarif arıyodum kızım bayılıyo tatlılara tam ona göre beslenmesine yapabiliceğim türde bi tariff
    sana nasıl tşk etsem azdır sanırım..
    bi çok tarifini gezdim ve bi çoğunu defterime yazdım..
    bu arada bloğunu bi tarif ararken tesadüfen buldum,çok güzel paylaşımların var..
    bende bloğuma beklerim senin gibi bi blog arkdşım olmasını çok isterim..
    sevgilerimle…

Yorum Yap